Χαρακτηριστικά:
Έντονες νότες μελιού, εσπεριδοειδών και τομάτας με μακρύ τελείωμα και έντονες τανίνες . Ώριμο και συνάμα φρέσκο, πολυεπίπεδο κρασί, το οποίο μπορείτε απολαύσετε, είτε φρέσκο, είτε μετά από μερικά χρόνια.
Γαστρονομικές Προτάσεις :
Ταιριάζει άψογα με φρέσκα θαλασσινά και πικάντικα πιάτα. Εξαιρετικό και με γλυκές και αλμυρές γεύσεις της Ασιατικής κουζίνας.
Τύπος : Λευκό, ξηρό.
Ποικιλία : 96% Ξινόμαυρο & 4% Ασσύρτικο, βιολογικής καλλιέργειας
Περιοχή: Πήλιο, Ελλάδα .
Οινοποίηση: Blanc De Noir, Γηγενείς ζύμες, Παλαίωση σε οινολάσπες σε ανοξέιδωτη δεξαμένη
Δυνατότητα Παλαίωσης: 7 χρόνια.