€12.60
Ξεπερνώντας τα όρια του βιολογικού
Ασύρτικο Barrel Fermented 
Το Ασύρτικο Πατιστής είναι μία χαρακτηριστική έκφραση του terroir του Νοτίου Πηλίου. Σταφύλια από το χαμηλότερο, αμμώδες κομμάτι του αμπελώνα Καμάρα συνδυάζονται με σταφύλια από το πετρώδες με μπλε σχιστόλιθο ανώτερο κομμάτι του αμπελώνα Μαντζαράκι. Στην συνέχεια, ο μούστος ζυμώνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου παραμένει με τις οινολάσπες του για αρκετούς μήνες. Το κρασί που προκύπτει επιδεικνύει χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονιού και τσαγιού, καλή δομή και τραγανή οξύτητα σε αρμονικό συνδυασμό με μία ελαφριά νότα γεύσης δρυός.
ΠΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟΥΣ 10ºC
Στη τιμή περιλαμβάνεται Φ.Π.Α 24%
Χαρακτηριστικά:
Επιδεικνύει χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονιού και τσαγιού. Καλή δομή και τραγανή οξύτητα σε αρμονικό συνδυασμό με μία ελαφριά νότα γεύσης δρυός.
Γαστρονομικές Προτάσεις :
Ταιριάζει άψογα με όσπρια, τηγανιτά θαλασσινά και λαχανικά. Εξαιρετικό με χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Τύπος : Κόκκινο, ξηρό.
Ποικιλία : 100% Ασύρτικο, βιολογικής καλλιέργειας
Περιοχή: Πήλιο, Ελλάδα .
Οινοποίηση: Γηγενείς ζύμες, Παλαιώνεται σε οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και γαλλικά δρύινα βαρέλια με batonage
Δυνατότητα Παλαίωσης: 8 χρόνια.
| Βάρος | 1.370 κ. |
|---|---|
| Brand |
Οινοποιείο Πατιστής |
No account yet?
Create an Account
