Χαρακτηριστικά:
Επιδεικνύει χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονιού και τσαγιού. Καλή δομή και τραγανή οξύτητα σε αρμονικό συνδυασμό με μία ελαφριά νότα γεύσης δρυός.
Γαστρονομικές Προτάσεις :
Ταιριάζει άψογα με όσπρια, τηγανιτά θαλασσινά και λαχανικά. Εξαιρετικό με χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Τύπος : Κόκκινο, ξηρό.
Ποικιλία : 100% Ασύρτικο, βιολογικής καλλιέργειας
Περιοχή: Πήλιο, Ελλάδα .
Οινοποίηση: Γηγενείς ζύμες, Παλαιώνεται σε οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και γαλλικά δρύινα βαρέλια με batonage
Δυνατότητα Παλαίωσης: 8 χρόνια.