Μπορείτε να το βρείτε και ως: Σιδηρίτης,
Το Τσάι του Βουνού (Sideritis) είναι ένα πολυετές, αυτοφυές φυτό που φτάνει
τα 30εκ. ύψος περίπου κι αποτελείται από λεπτά στρογγυλά κλαδάκια με χνουδωτά φύλλα και φυτρώνει σε ορεινές περιοχές.
Ανθίζει το καλοκαίρι. Το χρώμα των λουλουδιών του είναι κίτρινο, μοβ, ή ροζ . Αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κι αγαπημένα βότανα της Ελλάδας , γνωστό με την ονομασία «Greek Mountain Tea»
Μυθολογία & Ιστορία
Το «τσάι του βουνού» προέρχεται από το φυτό Sideritis spp ή αλλιώς σιδερίτης του Διοσκουρίδη, το οποίο λέγεται ότι πήρε το όνομά του από την ελληνική λέξη «σίδηρος» χάρη στην επουλωτική δράση του φυτού έναντι πληγών που προκαλούνταν από σιδερένια όπλα.
Οι Έλληνες από την αρχαιότητα αναφέρονταν στο τσάι του βουνού ως το «τσάι των Θεών» ή το «τσάι των Τιτάνων». Οι Τιτάνες ήταν πανίσχυρες θεότητες που ζούσαν στο βουνό Όθρυς, όπου αυτοφύεται τσάι του βουνού. Από εκεί λέγεται ότι μάχονταν τον Δία και τους υπόλοιπους θεούς, εκτοξεύοντας προς τον Όλυμπο τεράστιες πέτρες. Έτσι, είχαν καταφέρει για λίγο να εξουσιάζουν τον κόσμο πριν τους Ολύμπιους θεούς.
