Μέλι Κούμαρο
Ένα άριστο φυσικό προϊόν, αφού με την κατανάλωσή του αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον ανθρώπινο οργανισμό, διότι περιέχει φυσικές αντιβιοτικές ουσίες σε μεγαλύτερο ποσοστό από τα υπόλοιπα μέλια
Γεύση: Έχει υπόπικρη, πολύ ιδιαίτερη γεύση που το κάνει να ξεχωρίζει απ’ όλα τα άλλα μέλια.
Άρωμα: Ξεχωριστό αλλά ευχάριστο άρωμα
Χρώμα: Σκουρόχρωμο
Εποχικότητα: Συλλέγεται κατά το τέλος της μελισσοκομικής χρονιάς
Θρεπτική αξία: Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες
Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει στο αγνό, ανεπεξέργαστο μελι. Δεν σχετίζεται με την ποιότητα του μελιού και δεν προξενεί καμία αλλαγή στη διατροφική του αξία