Μέλι Βελανιδιά
Γεύση: Βαριά καραμελένια γεύση με διάρκεια
Άρωμα: Βαρύ Έντονο
Χρώμα: Σχεδόν μαύρο
Εποχικότητα:Ιούνιος – Ιούλιος
Θρεπτική αξία: Υψηλή αντιοξειδωτική δράση και το μεγαλύτερο ποσοστό σε ολικές φαινόλες
Η κρυστάλλωση είναι ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει στο αγνό, ανεπεξέργαστο μέλι. Δεν σχετίζεται με την ποιότητα του μελιού και δεν προξενεί καμία αλλαγή στη διατροφική του αξία
