Αλάτι βράχων
Το θαλασσινό νερό μαζεύεται στις φυσικές βραχώδης κοιλότητες και εξατμίζεται σιγά σιγά από τον ήλιο και τον αέρα. Έτσι σχηματίζεται ένα στρώμα αλατιού το οποίο μαζεύεται με ξύλινες κουτάλες, από τον Ιούνιο μέχρι τον Σεπτέμβριο κάθε χρόνο .
Στη συνέχεια οι λευκές κρυσταλλικές νιφάδες (ανθός αλατιού) στεγνώνουν, καπνίζονται με ξύλα οξιάς κατά τον παραδοσιακό τρόπο της Μάνης και τοποθετούνται χωρίς πρόσθετα συστατικά σε γυάλινα βάζα.
Συστατικά:
Αλάτι
Διατηρείται σε σκιερό & δροσερό μέρος