Μετά από χρόνια ταξιδιού (62 χρόνια) σε όλο τον κόσμο και έχοντας αποκτήσει εκτεταμένη εμπειρία στην παραγωγή καφέ, ο Γ. Νεοφώτιστος ίδρυσε την εταιρεία Nektar το 1951. Από τότε και μέχρι τώρα, η Nektar παραμένει μια οικογενειακή επιχείρηση και λειτουργεί από το 1980 και μέχρι τώρα. Η Βαρβάρα Νεοφώτιστου είναι η Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας.

Η Nektar ειδικεύτηκε αποκλειστικά στην παραγωγή κορυφαίων ποιοτικών ελληνικών μιγμάτων καφέ και κατάφερε να μειώσει τους χρόνους παράδοσης και να καλύψει τις κύριες πόλεις και τα νησιά της Ελλάδας με καλύτερα κανάλια διανομής.

Το 2008, η NEKTAR ολοκλήρωσε τη δημιουργία ενός νέου εργοστασίου καφέ στις Μυκήνες . Τώρα, η Nektar έχει παρουσία σε όλη την Ελλάδα αναπτύσσεται σε εξαγωγικές δραστηριότητες σχηματίζοντας συμμαχίες με διανομείς τροφίμων, επικεντρώνεται στον ελληνικό καφέ αλλά αναπτύσσει ταυτόχρονα νέα προϊόντα, δίνοντας συνεχή προσοχή στην τεχνολογική καινοτομία. Το 2012, πήρε το 1ο βραβείο στα “100 καλύτερα” προϊόντα της χρονιάς 2012